Aguacate
Tostada de pan integral de masa madre con aguacate, queso feta y pipas de calabaza.
Coffeeshop de especialidad
Café de especialidad tostado en casa, en una antigua imprenta de Arrancapins · desde 2018
En 2018 convertimos una antigua imprenta de Arrancapins en nuestro coffeeshop de especialidad, con estilo industrial y toques modernos que crean un ambiente único, cálido y relajado. Desde 2020 tostamos nuestros propios cafés, con orígenes de todo el mundo y tostadores invitados de toda Europa. Aquí disfrutarás de V60, Aeropress, Cold Brew y Espresso Tonic, junto a desayunos y brunch en pan de masa madre y brioche casero: tostadas, paninis como La Valentina y Bikini Supreme, tartas y dulces hechos en casa. También somos espacio de coworking y organizamos catas, talleres y cursos de barista abiertos a todo el mundo.
Leer nuestra historiaTodo empezó en 2018, cuando convertimos una antigua imprenta de Arrancapins en un coffeeshop de especialidad. Conservamos el alma industrial del local y le sumamos calidez: madera, plantas y una barra donde el café se prepara sin prisa.
Desde 2020 tostamos nuestros propios cafés, con orígenes de todo el mundo y tostadores invitados de toda Europa. Hoy Flying Bean es también espacio de coworking y un punto de encuentro para catas, talleres y cursos de barista abiertos a todo el mundo.
Tostada de pan integral de masa madre con aguacate, queso feta y pipas de calabaza.
Panini de masa madre con queso curado, romero y salsa Valentina. Un puntito picante.
Café de filtro preparado a mano. Grande 7,00 €.
Calle Doctor Vila Barberà 12, 46007 València